miércoles, 26 de abril de 2017

Torta de Zanahorias con cobertura de queso crema, #receta #saludable

Si quieres preparar algo delicioso para el desayuno o la merienda, a continuación, te enseñaré a elaborar un carrot cake con cobertura de queso crema y semillas de amapola. Es sumamente delicioso e ideal para acompañar con un té o café. Si no te apetecen las nueces puedes evitarlas o sustituirlas por otros frutos secos. Incluso puedes incorporar uvas pasas. Es muy fácil de preparar así que ¡vamos a por la receta!



Ingredientes


Para la masa

  • 400g de azúcar
  • 400g de zanahorias
  • 300g de mantequilla
  • 250g de harina
  • 150g de nueces
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • Pizca de sal

Para la cobertura
  • 200g de queso doble crema
  • 100g de azúcar glas
  • 100g de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Semillas de amapola c/n

Elaboración paso a paso

5 de Mayo, Día del Celiaco: ¡GOUT celebra el Gluten Free todo el mes! #Argentina #Buenos Aires

Este próximo 5 de Mayo se celebra a nivel mundial el Día de la Celiaquía, y los creadores de GOUT, sinónimo de Gluten free y de la alimentación sana, rica y natural, prepararon un abanico de novedades que, a modo de festejo, invita a los seguidores de la marca a descubrir renovados sabores y entusiasmarse con las más exquisitas preparaciones 100% libres de gluten, durante todo el mes de Mayo.



A su ya tentadora oferta de elegantes cake pops, alfajores, budines, cupcakes, coloridas cookies de vainilla y lentejas de chocolate o sus minicakes de maracuyá, lemon pie, el dúo de chocolates y carrot cake, ahora los maestros pasteleros de GOUT presentan opciones dulces y saladas para el desayuno, el almuerzo o la tarde: tartas saladas de espinaca y parmesano , jamón y queso , cebolla y queso y calabaza con muzarella.

Gastronomía Urbana: #FoodBlog Y para la tarde: #Pavlova con #fresas glaseadas #dessert #foodie #delicious


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Y para la noche: #Muffins de #Verduras #receta #impelable

Deliciosas magdalenas con verduras, que te van a sorprender a ti y a tus invitados!! con estas medidas salen unas 10 magdalenas.

Comételas tibias y veras que vicio tienen, con la mezcla de dulce y salado





Tiempo total:33 min.
Preparación:15 min.
Cocción:18 min.
Porciones:5

INGREDIENTES


  • 220g harina
  • 2 cdtas de levadura en polvo (Polvo de hornear)
  • 1 cdta de sal
  • 100g de azúcar
  • 4 cdas soperas de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche de soja
  • Trocitos de calabacín, cebolla y tomate

INSTRUCCIONES

Sabores de Babel: Cordero Relleno con Arroz Basmati #Venezuela

El Restaurante de comida libanesa, ubicado en la planta baja del Centro Comercial Tolón, transforma cada plato en una experiencia gastronómica


Babel, es un espacio liderado por Youssef Manan, un chef originario de Siria y criado en el Líbano, quien es el encargado de darle al restaurante ese toque casero que lograr servir en cada plato un sabor que evoca la comida de las abuelas y tías libanesas. Una propuesta honesta y sin pretensiones que se enciende de lunes a domingo de 12pm a 12am, conjugando las esencias del Oriente para cumplir con una promesa: Tradición, bocado a bocado.

Gastronomía Urbana: #FoodBlog Hora del almuerzo: ¿Quién quiere #pizza?


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Prepara unos deliciosos #rolls con galletas de chocolate

Una variante a los rollos de canela, clásico dulce que siempre le viene bien a todo.

Los rollos de canela son muy ricos y siempre vienen bien con una bebida caliente a la hora de desayunar o en la tarde. Y, por supuesto, las variaciones siempre son bienvenidas.

Hace unos días nos encontramos con esta receta de rollos rellenos con galletas de chocolate y nos pareció una idea increíble: un clásico dulce que siempre le viene bien a todo.




Ingredientes: (Rinde 18 unidades)


Para la masa:


  • 250ml leche tibia
  • 25g levadura fresca
  • 80g azúcar
  • 90g mantequilla blanda
  • 2 huevos L
  • ½ cucharadita de sal
  • 600g harina

Para el relleno:

  • 100g mantequilla blanda
  • 130g azúcar
  • 1 ½ cucharadas de cacao en polvo
  • 12 galletas de chocolate

Para el glaseado (opcional):

  • 130g azúcar flor
  • 2 o 3 cucharadas de crema de leche, leche o agua


Instrucciones

Olvidemos los unicornios: la última tendencia 'foodie' en Instagram son las tostadas de sirena

Olvidemos los unicornios: la última tendencia 'foodie' en Instagram son las tostadas de sirena

Ya quedamos hace unos días en que el tema de los unicornios, sobre todo en el universo foodie, se estaba yendo completamente de las manos, entre el pan, los noodles, los macarons, los cafés... Así que ha llegado el momento de olvidarlos o, al menos, de dejar paso a otra tendencia que ya hemos visto en otras ocasiones, pero nunca en un producto tan aparentemente poco imaginativo como... ¡una tostada!


Sí, amigas. Ya no son solo las mantas, las faldas o las tartas de sirena. La estilista culinaria (¿?) Adeline Waugh ha creado la tendencia de las #mermaidtoasts, que está llenando Instagram de desayunos llenos de imaginación y colorido. En su blog, explica los diferentes métodos que se pueden seguir para obtener los colores de sirena, que generalmente consisten en mezclar crema de queso con colorantes naturales, como la clorofila para el verde, zumo de remolacha para el rosa, arándanos para el morado, etc.

Cómo hacer vasitos de queso comestibles

Aprovecha tus moldes para hacer vasitos de galleta crujiente y elabora otros tipos de vasos comestibles, como idea, aquí te explicamos cómo hacer vasitos de queso comestibles, además puedes ver el paso a paso en un vídeo. Estos shots de queso serán ideales para ofrecerlos como aperitivo, se pueden servir llenos de vino, de un caldo o una crema, fría, por supuesto, como contenedor de unos frutos secos o de unos colines…

Los vasitos de galleta comestibles, más conocidos para algunos como Milk & Cookie Shots después de que el pastelero Dominique Ansel los creara y pusiera a la venta en sus establecimientos, pueden considerarse a día de hoy una elaboración de repostería bastante popular. Cualquiera podemos hacerlos en casa, recuerda que en el mercado hay diversos moldes creados con ese objetivo. Uno de los últimos que conocimos, y el que tenemos nosotros, es el de la marca española Lékué, son moldes de silicona individuales de los que puedes conocer más detalles en este post.



Pues bien, disponiendo de unos moldes para hacer vasitos de galleta crujiente, debemos dejarnos llevar por la imaginación y la creatividad para darles más usos, y en caso de que no se nos dé muy bien, siempre podemos tomar la idea de Brandi Milloy, quien en su sección ‘Eat de trend’ (Come la tendencia) nos propone hacer unos vasitos de queso cheddar que podremos rellenar con vino, como ella muestra, o con lo que nos apetezca.
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